Wiosenne śniadanie. Kanapka z szynką, jajkiem i rzeżuchą

Lubicie kanapki? Ja uwielbiam, są proste, efektowne i takie pyszne! Smak zależy od dodatków, ale podstawą jest dobrej jakości chleb. Polecam upiec w domu, a gdy chcecie zrobić błyskawiczne śniadanie, kupić wcześniej pełnoziarniste pieczywo.

Ta wiosenna kanapka najlepiej smakuje z majonezem lub z chrzanem. Sekret tkwi w idealnie ugotowanym jajku. Nie może w niej zabraknąć zieleniny, polecam dodać rzeżuchę, która doskonale podkręci jej smak.

składniki,

3 kanapki:

3 małe kromki z pełnoziarnistej bagietki
3 plastry ulubionej szynki
2 jajka ugotowane na półmiękko

3 łyżeczki majonezu /chrzanu

masło

świeżo ścięta rzeżucha 

sól 

świeżo zmielony czarny pieprz

przygotowanie:

Jajka ugotować na półmiękko, ja włożyłam jajka do wrzącej wody i gotowałam 5 minut.  (Wodę w rondlu lekko posól. Dzięki temu, że dodasz sól jajko nie będzie słone, ale będzie łatwiej je obrać).

Chleb posmarować masłem, ułożyć szynkę, dodać pokrojone jajko i posmarować łyżeczką majonezu. Posypać rzeżuchą. Doprawić solą i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego!