Warstwowy deser z cytrynowym kremem

Deser bez pieczenia składający się z 3 różnych warstw. Pokruszone owsiane ciasteczka, kremowa masa na bazie mascarpone i świeże borówki ze słodkim mango, to doskonała kombinacja składników. Podawana w małych szklankach lub pucharkach, do wyjadania łyżeczką. Bardzo prosta rzecz, ale nam wyjątkowo posmakowała. To dobry pomysł na szybki deser na imprezę dla większej ilości osób, lub gdy po prostu najdzie nas ochota na coś słodkiego. Gotowy w 30min! Sprawdzi się szczególnie w upalne dni. Krem z powodzeniem możecie wykorzystać do kruchych tart i innych letnich deserów.

 

składniki,
3 porcje:
 

małe opakowanie mascarpone

250ml jogurtu naturalnego

lub serka homogenizowanego

2 łyżki cukru pudru

skórka otarta z 1 cytryny

15 ciasteczek owsianych
(użyłam BelVita)

1 opakowanie świeżych borówek

1/2 dojrzałego mango







przygotowanie:

Na dno pucharków wsypać pokruszoną 1/3 ciastek. Przygotować krem mieszając mascarpone z jogurtem lub serkiem, cukrem i skórką z cytryny. Na ciastka wyłożyć warstwę masy, posypać kolejną porcją ciasteczek, dodać warstwę owoców. Następnie powtórzyć: masa, ciasteczka, wierzch udekorować owocami. Aby deser był bardziej kremowy schłodzić pół godziny w lodówce.

 

Smacznego!