Mazurek różany z migdałami...

Mazurek. Wszyscy wokół je pieką, więc spróbowałam i ja, choć w moim rodzinnym domu na świątecznym stole zawsze króluje baba. Wybrałam przepis na klasyczne i eleganckie ciasto różane z książki White Plate Słodkie, którą...

Sałatka z rukolą, kaszą i greckim serem na ciepło.

Rukola i grecki ser to sprawdzone i bardzo udane połączenie. Robiąc przegląd tego, co mam w kuchni, wykorzystałam je w sałatce z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Można ją jeść na zimno, ale w taką pogodę, jak dziś, świetnie smakuje...

Malinowo-brzoskwiniowe tartaletki z bezą

Beza to zdecydowanie smak dzieciństwa. Krucha z zewnątrz i ciągnąca w środku. Lubię ten słodki, lekki deser. Jej zrobienie wydawało mi się zawsze skomplikowane, jeśli nie magiczne. Pierwsza próba była nie lada wyzwaniem - zrobiłam...

Wiosenne śniadanie. Kanapka z szynką, jajkiem i rzeżuchą

Lubicie kanapki? Ja uwielbiam, są proste, efektowne i takie pyszne! Smak zależy od dodatków, ale podstawą jest dobrej jakości chleb. Polecam upiec w domu, a gdy chcecie zrobić błyskawiczne śniadanie, kupić wcześniej pełnoziarniste...

Zapiekane conchiglioni, czyli muszle z pysznym farszem.

Conchiglioni – duże makaronowe muszle doskonale nadają się do faszerowania. Wypróbowałam już kilka sprawdzonych przepisów: muszle faszerowane mięsem mielonym z pomidorami w beszamelu, muszle z łososiem, porem i cytryną, muszle...

Owsianka. Poranna energia.

  Owsianka. Można ją kochać, bo nienawidzić. Ja zdecydowanie należę do pierwszej grupy, od dzieciństwa uwielbiałam wszelkie zupy mleczne, a ta wersja jest prawdziwym rarytasem. Z dodatkiem miodu, z ulubionymi bakaliami i świeżymi...

Chrupiące sandwicze ze stekiem, słodkim mango i sosem BBQ

Słynne na cały świat sandwicze można przygotować praktycznie ze wszystkim. Dzisiejsza wersja zawiera wszystko, by stać się pełnowartościowym obiadem, doskonale nada się też na spotkanie z przyjaciółmi. Danie proste, które można...

Chili Con Carne. Papryki dobrze nadziane.

Papryki. Za surowymi nie przepadam, ale uwielbiam grilowane na różne sposoby. Dziś faszerowane chili con carne, zastapią pszenne tortille. To danie sprawdza się jako obiad i jako danie dla gości, wszystko można przygotować wcześniej,...

Stary przepis w nowej formie. Serniczki w wersji mini.

Serniczki wielkości muffinek, idealne na przyjęcie, nieskomplikowane w przygotowaniu, nie wymagają krojenia, prezentują się bardzo wdzięcznie. Idealne, gdy mamy ochotę na coś słodkiego na szybko. Często robię je na czarnych ciasteczkach...

Tarta z niebieskim serem. Najlepsza.

To danie na każdą okazję,  jest smaczne na ciepło, chwilę po wyjęciu z piekarnika i na zimno na drugi dzień. Dodając roszponkę z winegretem i ulubione wino skomponujemy lekką kolację dla dwojga, pakując w pudełko, mamy świetną...

Paella. Tęsknota za hiszpańskim latem.

Za oknem biało i mroźnie, zima wróciła na dobre. Za to w mojej kuchni kolorowo, ciepło, śródziemnomorsko. Tęsknicie już za latem? Ja bardzo. Na przekór zimowej aurze, dziś na blogu tradycyjna hiszpańska potrawa - paella. Oparta...

Jajko w roli głównej. Prosto, pysznie, weekendowo...

  Macie ulubiony przepis na leniwe weekendowe śniadanie? Ja bardzo lubię te poranki, kiedy nigdzie nie trzeba się spieszyć. Poranna kawa, gazeta i coś pysznego na dobry początek dnia. Jeśli znudziły się Wam jajka na miękko,...

Pachnące wanilią muffiny gruszkowe z orzechami włoskimi

Gruszki to jedne z moich ulubionych owoców, a te muffiny to najlepsze babeczki, jakie zdarzyło mi się upiec! Robię je bardzo często i zawsze smakują tak samo dobrze. Zanim odkryłam ten przepis, gruszki najbardziej lubiłam w połączeniu...

Jego Wysokość Kurczak i Słodkie Mango, Duet Idealny!

Aksamitne - to określenie najlepiej oddaje smak tej potrawy! Rozpływające się w ustach i bardzo pyszne... Efekt jest zaskakujący, zwłaszcza, że to curry nie wymaga pracy! Najważniejszym etapem jest zamarynowanie mięsa. Jak podaje...

Miej zawsze w domu ciasto francuskie!

Ciasto francuskie to dla mnie produkt, jak jajka, mleko, czy masło - zawsze je mam w lodówce. Przydaje się w wielu sytuacjach, czy to podczas wizyty niezapowiedzianych gości, czy po prostu, gdy mam ochotę na coś dobrego a nie...